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食材 ：黄瓜两根，烤肠一根 ，炒鸡炒鸡菜海鲜菇50克 ，蛋的大全蛋的大全木耳10克 ，做法做法青椒一个 ，家常家常大蒜三瓣 ，生姜10克 ，花椒5克 。
做法：黄瓜洗净切成方条 。烤肠切成薄片 。海鲜菇去根洗净 。木耳冷水泡发半个小时后洗净沥干 。青椒去籽切丝 。蒜姜切片 。
锅中放半勺菜籽油 ，烧热后倒入蒜姜 、花椒爆香 ，放入烤肠片翻炒两三下 ，倒入黄瓜条 、木耳 、海鲜菇青椒丝，加适量精盐 、胡椒粉 、生抽 、白糖 、料酒 、鸡精 ，翻炒五六下后加小半勺淀粉水 ，翻拌两三下关火即成 。
黄瓜配鸡蛋或配肉炒都很好吃 。黄瓜炒鸡蛋做法 ，把黄瓜洗净切成丝也行 ，片更好 ，碗内打三个鸡蛋放少许盐搅匀 ，锅烧热放适量油炒鸡蛋 ，炒好盛出备用 ，锅内再放少许油烧热下黄瓜片或丝大火翻炒，放少许盐 ，再把鸡蛋放入锅内，加葱花翻炒几下出锅
主料 ：黄瓜一根鸡蛋三个
辅料 ：葱花少许盐适量味精适量
1 、将鸡蛋放入碗中，打散搅拌 ，加入一点盐 。
2 、先将黄瓜切成宽一些的块状 ，再将块状的黄瓜切成细片 。
3 、起锅烧油 ，将准备好的鸡蛋放入锅中翻炒，之后盛出 。
4 、起锅烧油 ，锅中放入少量的十三香 。
5 、将准备好的黄瓜片放入锅中翻炒 。
6 、撒入些许的咸盐 ，不断的翻炒 。
7 、将之前炒过的鸡蛋放入锅中 ，与锅中的黄瓜一起翻炒 。
8 、撒入些许的味精 ，提味 。
9 、再将准备好的葱花撒入锅中即可 。
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